Los alumnos de Grado Medio y Grado Básico han comenzado la campaña de recogida de olivas (variedad hojiblanca). Juntos han disfrutado de una magnífica mañana de trabajo en el olivar experimental de LaSalle-LaEstrella. Así han podido conocer de primera mano las diferentes técnicas tradicionales utilizadas en La Rioja: vareo manual, vareo mecanizado y rastrillado. En total han recogido casi 600 kilos, que han sido destinados a la almazara El Alberque (situada en Ollauri), donde servirán para la elaboración de aceite de oliva virgen extra.
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